Resep kue kering gula yang lembut sangat cocok bagi siapa saja yang menginginkan kue dengan tekstur yang tetap kenyal. Menggunakan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, resep ini sangat cocok bahkan untuk pemula yang baru belajar memasak.
Dengan pengalaman memasak yang sedikit, Anda masih bisa menghasilkan kue yang enak dan menggugah selera ini. Tak perlu khawatir tentang teknik yang rumit, karena semua orang dapat mengikuti langkah-langkah sederhana yang ada.
Kue gula lembut ini juga sangat fleksibel; Anda bisa menambahkan bahan tambahan sesuai selera. Misalnya, menambahakan cokelat chip atau kacang bisa memberikan variasi rasa yang menarik.
Detail Bahan yang Dibutuhkan untuk Kue Gula Lembut
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan utama termasuk tepung terigu, mentega, dan gula yang akan memberikan rasa manis yang pas.
Anda juga perlu menyiapkan beberapa bahan tambahan seperti telur, ekstrak vanili, dan sedikit susu. Semua bahan ini sangat mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat.
Langkah pertama adalah memastikan mentega yang digunakan dalam keadaan lembut agar mudah dalam proses pencampuran. Hal ini penting untuk mendapatkan konsistensi yang tepat dalam adonan kue.
Langkah-Langkah Pembuatan Kue Gula Lembut
Langkah pertama dalam proses pembuatan adalah memanaskan oven pada suhu 175°C. Hal ini memastikan kue akan matang secara merata dengan waktu yang tepat.
Selanjutnya, campurkan mentega dan gula dalam mangkuk besar, lalu kocok hingga berwarna lebih cerah dan teksturnya menjadi lembut. Ini adalah tahap penting untuk mendapatkan kue yang empuk.
Setelah itu, tambahkan telur dan ekstrak vanili, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata. Anda akan melihat adonan mulai membentuk tekstur yang lebih halus dan homogen.
Penyelesaian dan Penyajian Kue Gula yang Sempurna
Setelah adonan siap, saatnya untuk mencetak kue. Ambil sesendok adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking, memastikan jarak antar kue cukup untuk menghindari saling menempel saat dipanggang.
Sebelum memanggang, tekan sedikit bagian atas adonan dengan jari untuk sedikit meratakannya. Proses ini membantu kue untuk mempertahankan bentuk yang baik saat dipanggang.
Bake dalam oven selama 8 hingga 10 menit atau hingga bagian tepinya tampak matang namun masih lembut di tengah. Setelahnya, biarkan kue dingin sejenak sebelum dipindahkan ke rak pendingin untuk menghasilkan tekstur terbaik.
